Smaker av sommaren

Nu skördar jag av det lilla jag odlar. Trädgården liksom grönsakslandet är litet – men glädjen är kanske större då över det som finns?
/Ann Marie

Jag har haft en liten persiljehäck i kanten på grönsakslandet. Nu klipper jag ner den så den hinner växa upp och bli tät och fin igen. Det blev fem påsar klippt persilja att lägga i frysen. 

Gräslöken klipps också ner. Den har blommat så mycket att det mest var hårda stjälkar kvar. Ny frisk gräslök kommer snart. 

Basilikan i växthuset har blivit jättefin. Nu har jag skördat första omgången och gjort pesto (in i frysen i små burkar jag sparat från pizzeriornas sallad). Knipsa av så att det finns minst ett bladpar kvar på stjälkarna, då grenar sig plantan och blir fin.

Jens har plockat sista jordgubbarna och fyller på med de vita smultronen. Jordgubbarna är vi missnöjda med. Det är nya plantor men bären har varit hårda, smaklösa och sura. Vet inte om det var kalla försommaren eller om det helt enkelt är en trist sort (som jag inte minns namnet på). Kan någon rekommendera en riktigt bra sort är jag tacksam! 
De vita smultronen är däremot trädgårdens guld – vacker marktäckare som trivs enormt och bären är underbara.

Sockerärtorna 'Golden Sweet' blev en riktig hit! Har vuxit fint, blommat sött i blått och ger nu massor av ljusgula ärtskidor. Goda att äta direkt från busken eller att ha i sallad. Växtkonen jag gjorde av pil, när redaktionen var på kurs i våras, syns överhuvudtaget inte.

Gurkörten blommar nu. Den är ett kärt inslag där den poppar upp lite var som helst varje sommar. Blommorna är vackra att dekorera sallad med eller lägga i vattenbringaren. Det är också fint att frysa in blommorna i iskuber. 
2009-07-07 @ 09:58:58 Ann Maries trädgård Permalink

Kommentarer
Postat av: gittan

Det är ju inte kvantiteten utan kvaliteten som är det väsentliga med egen odlat - ingat smakar ju bättre, eller hur. Jag är tacksam för varje frukt/grönsak som skördas ur det egna landet. Synd att jordgubbarna inte blev fina, här var de bättre än någonsin. Sockerärterna däremot växer urdåligt, men smakar underbart =)

2009-07-07 @ 14:56:44
URL: http://livetsgladjeamnen.blogspot.com
Postat av: Rosengeranium (Parkettodlaren)

Jag rekommenderar månadssmultron istället för jordgubbar :) Ska man bara äta dem rätt av smakar de bättre, och de remonterar fint. Det finns de som tycker att de inte gör sig i sylt, men jag är rätt förtjust i smaken, så jag envisas.

2009-07-08 @ 11:40:36
URL: http://parkettodlaren.blogspot.com/
Postat av: Ann Marie

Gittan: Visst är sockerärtor ljuvligt! Nu har sönerna fått smak på dem också, så kanske vi hinner med att äta så många som möjligt innan de blir övervuxna.
Parkettodlaren: Bra! Ska inte vara så sentimental utan tänka nytt istället, trots att vi älskar jordgubbar. Och du – häng kvar vid odlandet och bloggandet!

2009-07-08 @ 17:09:09
URL: http://allerstradgard.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Trackback-URL för detta inlägg:
Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv